Haliç’in Yükselen Yeni Değeri : Lazzoni Hotel
Haliç’in Yükselen Yeni Değeri : Lazzoni Hotel
Lazzoni Hotel’in etkileyici Haliç Boğazı Manzarası Eşiliğinde Lazzoni Hotel Genel Müdürü Gürhan Sayar ile bir araya geldik ve otelin kuruluş hikayesi, konumu, tasarımı ve hizmet anlayışı yanı sıra otelin en dikkat çeken köşelerini Gürhan Bey’den dinledik…
İstanbul Avrupa yakasının tarihi alanlarından biri olan Haliç’n kıyısında yer alan Lazzoni Hotel, şehrin hem tarihi dokusuna hem de iş merkezlerine olan yakınlığı ile iş ziyaretleri, toplantılar ve şehri keşfetmek isteyenler için ideal bir konumda… Bölgenin ilk 5 yıldızlı oteli olma ünvanına sahip Lazzoni Hotel’in kökeni ise mobilya sektöründen geliyor. Lazzoni Mobilya Yönetim Kurulu Başkanı Yaşar Kababulut’un ilk otel yatırımı olan otel, stili ve hizmet anlayışı ile dikkat çekiyor. Hem konfrlu dizayn odaları hem de çalışanlarının konukseverliğiyle iş ve tatil amaçlı konaklayan misafirlerine eşsiz bir tecrübe yaşatmak amacıyla yola çıktıklarını anlatan Lazzoni Hotel Genel Müdürü Gürhan Sayar, “Misafirlerin kendilerini evlerinde hissetmelerini istedik. Dolayısıyla her köşeye endüstriyel değil daha naif dokunuşlar yetiştirdik” diyor. Lazzoni Hotel’in etkileyici Haliç Boğazı manzarası eşliğinde Lazzoni Hotel Genel Müdürü Gürhan Sayar ile bir araya geldik ve otelin kuruluş hikayesi, konumu, tasarımı ve hizmet anlayışı yanı sıra otelin en dikkat çeken köşelerini Gürhan Bey’den dinledik…
Lazzoni Hotel ile yollarınız nasıl kesişti ?
Günümüzde marka yaratmak çok riskli ve çok fazla deneme olmasına rağmen çok azı gerçekten başarılı olabiliyor. Yatırımcımız Sayın Yaşar Kababulut kendi stilini ve markasını mobilyada yaratabilmiş ender başarılı kişilerden birisi. Otel yatırımı yapmaya karar verip, bu konuda yola çıkmak için bir profesyonel araştırmaya başlayınca ortak tanıdığımız biri vasıtasıyla kendisine tavsiye edildim. Kendisi beni görüşmeye davet etti. Kendisinin inandığı bir çok konuda sanırım hem fikir olmamız bu görevi bana emanet etmesinde önemli bir sebep oldu diye düşünüyorum.
Lazzoni Hotel’in hikayesi ne zaman başlıyor, markanın kuruluş hikayesini paylaşır mısınız ?
Markamızın kökeni mobilyadan geliyor. Aslında bu çok görülmeyen bir geçiş. Turizm yatırımları son zamanlarda daha çok inşaat yatırımcıları tarafından rağbet görmekte ama ana işi mobilya üreticisi bir firmanın otel yatırımı sanırım dünyada bile ilk olabilir. Lazzoni Mobilya 2000 yılında kurulduğundan beri tarzı ile beğenildiği gibi sunumu ve satış sonrası hizmeti ile ayrışmış bir marka. Yatırımcımız da bunu iyi analiz edip, markanın bir kolunu yine hizmet sunan ama çoğunlukla da yaşanan, ortamın fark yarattığı bir yaşam alanına çevirmek istemiş. Aslına bakarsanız mağazalarda da bir 5 yıldız havası yok diyemem. Otelimizin de lobisi dekorasyonu ile sürekli övgü almakta. 132 lüks odası, lobi restoranı, teras barı, birisi balo salonu olmak üzere toplam bin 300 metrekare toplantı salonları ve en özelide muhteşem Onni Hamam ve Spa alanımız var. Hamam iddialı diyebilirim. Aslında bir çok noktada ilkiz örneğin bu bölgedeki ilk 5 Yıldızlı oteliz…
Konum itibariyle Lazzoni Hotel oldukça turistik ve tarihi bir bölgede yer alıyor. Bu anlamda Lazzoni Hotel’in bulunduğu bölgeye katkıları neler ? Sütlüce ve Haliç’in kültürel ve sosyal yaşantısına otelin ne tür katkıları olacak ?
Sütlüce tarihi yarımada ve şehrin kalabalık yerlerinin sınırı. Yani 15 dakika içinde her yere ulaşabildiğinizi söylesem inanmazsınız. Dolmabahçe 7 dakika, Pera-Taksim 8-9 dakika, köprülere bağlanmak ise çok kolay. 1970-1980’lerdeki plansız sanayileşme ve kontrolsüz göç bu bölgeyi bir dönem gözden çıkartmış. İstanbul Büyükşehir Belediyesi ve Beyoğlu Belediye Başkanı Sayın Ahmet Misbah Demircan bu bölgeyi tekrar hak ettiği yere taşımak için hassasiyetle yaklaşmakta ve açıkçası her türlü katma değerli yatırıma destek olmaktalar. Bölge 2011’den bu yana bir dizi otel ve üniversiteye ev sahipliği yapıyor. Otelimiz de bu bölgeye “erişilebilir lüks”konsepti ile hizmet veriyor. Otelin hemen yakınında 4 üniversitenin kampüsü var. Bölgede yelken eğitimleri, kano yarışları, kurumsal kürek yarışları gibi güzel etkinlikler yapılıyor biz de etkinliklere sponsor oluyoruz.
Aynı zamanda Sütlüce ve Haliç bölgesinde otel yatırımları yavaş yavaş hız kazanıyor. Bunun nedenleri sizce neler ? Bu anlamda Lazzoni’nin büyük bir adım attığını düşünüyor musunuz ?
Beyoğlu’nda Haliç bölgesinde açılan ilk 5 yıldızlı oteliz. Fakat bizden önce ve sonrasında bu bölgede oteller hızla açılmaya devam ediyor. İstanbul’un bu bölgesi için fırsatları öngören yatırımcıların ve İstanbul’un trafiğinden sıkılanların yeni tercihi demek abartılı olmaz. Bölge yüz yıllarca Altın Boynuz olarak tanınmış, yabancıların bölgeyi Golden Horn olarak tanıması bile bence çok kuvvetli bir pazarlama ürünü.
Lazzoni Hotel’in görünüiü hangi mimara ait, ne zaman inşa edildi ? Otel nasıl bir mimari arayışın ürünü ?
Otelin Mimarı Şeref Kesgün, iç mimarı ise Hakan Külahçı’ya ait. Markanın tarzı modern ve sade bir çizgide… Renklerde ise genelde soft, yormayan ve huzur veren pastel renkler hakim. Üretimlerin tamamı kendi tesislerimizde yapıldı.
Otelin açılışını yakın bir zamanda yaptınız, ne tür geri dönüşler alıyorsunuz ?
Genel olarak tüm misafirlerimiz otelimizi çok beğeniyor. En çok yorum katmadan duyduklarım ise aynen şöyle; “Lobiniz çok ferah ve lüksü hissediyorsunuz…”, “Lazzoni yapınca odalar tabi çok şık olmuş”, “Koridorlar ne kadar geniş?”, “Bu kadar büyük bir balo salonu beklemiyordum”, “Renklere hayran kaldım”, “Hamamınız muhteşem”… Terası gören misafirlerimiz ise “Bu açıdan hiç görmemiştim Haliç’i… Manzara harika” diyor.
Oteli dekore ederken nasıl hareket ettiniz ? Özellikle iç mimaride ne tür detaylar arandı ?
Misafirlerin kendilerini evlerinde hissetmelerini istedik. Dolayısıyla her köşeye endüstriye değil daha naif dokunuşlar yerleştirdik. Günümüz otellerinde çok sert ve farklı malzemelerden oluşan konseptler kullanılıyor. Buda misafire nerede olursa olsun aslında ona ait olmayan bir yer hissi veriyor. Biz misafirimiz evinde ne buluyrsa, nasıl buluyorsa onu en iyi şekilde yaşatmak istedik. Bunun tabii sürekliliğini sağlamak bir maliyet ama buna katlandık. Otelin ilk açılışında dünyanın önde gelen etkinlik organizatörlerinden birini ağırladık ve kendisi ile sohbet ettiğimde bana “buraya bir kadın eli mi değdi?” diye sordu. Bende bunu ne hissederek bana sorduğunu sorunca “Yıllardır işim gereği bir sürü otelde kaldım ama ilk kez ev kadar sıcak hissettim” dedi. O anki gurur ve aslında planladığımız stratejinin gerçekleştiğini görmek bizi çok sevindirdi.
Otelin en dikkat köşeleri, en sosyal alanları nereler, bu alanları anlatır mısınız ?
Yaz aylarında açık olan teras şüphesiz en favori yerimiz. Lobi alanımız iş görüşmeleri ve çay saatleri için çok sevilen bir yer. SPA’mızı severek kullanan otel dışı bir çok misafirimiz bulunmakta. Ama bana sorarsanız otelin en favori yeri terastan sonra otelin teknesi. Otelden misafirlerimizi “Vaporetto” adındaki teknemiz ile Karaköy’e bırakıyoruz. Bu hizmet birçok misafire inanılmaz zevk veriyor.
Lazzoni Hotel’in ulaşılabilir lükse odaklandığını belirtiyorsunuz. Ulaşılabilir lüks denildiğinde neler kast ediliyor ? Bize biraz otelin olanaklarından ve konfor özelliklerinden bahsedebilir misiniz ?
Oteller misafirlerinin değişik amaçlarla belirli bir süre ikamet ettiği konaklama alanlarından çıkıp, o sürede kendilerini özel hissettiği özel imkanlar ve hizmetlerin sunulduğu yerlere dönüştü. Bunun bedelleri ulaşmak isteyen kitlenin tamamı tarafından karşılanamayabiliyor. Biz tüm kitleler olmasa da daha büyük bir segmente çok güzel dizayn edilmiş, misafir memnuniyetini çok ön planda tutan, aradığı tüm hizmetleri alırken dünya standartlarındaki hijyen ve güvenlik unsurlarının hala ön planda olduğu teknolojinin göz önünde tutulduğu ama emsallerinin bütçesinden daha esnek bir hizmet sunuyoruz. Bizce ulaşılabilir lüks bu!
Bize biraz otel içindeki kurumsal kültürden bahseder misiniz ? Nasıl bir anlayışla hizmet veriyorsunuz ?
Otelimizde her şey uluslararası, kabul görmüşbeklentileri karşılayacak şekilde planlandı. Personel seçimlerimizden bir çok ürüne kadar kurumsal olmak ve hep bekleneni geçmek için çabalıyoruz.
Lazzoni Hotel’i farklılaştıran, rakiplerinden ayıran özellikler neler ?
Aslında size tüm doneleri anlattım. “Bir otel ama kendinizi yabancı hissetmediğiniz eviniz gibi bir otel” bizim anlayışımızı sergiliyor. Mesela bizde “business center” adında bir yer yok! Bu alanın adı otelimizde Home Office. Otelin önünde ücretsiz verdiğimiz bisikletlerimiz bile var…
Lazzoni Hotel için gelecek planlarınızı, ilerleyen günlerde düzenleyeceğiniz etkinlikleri, organizasyon bilgilerini öğrenebilir miyiz ?
Yazın bir klasik haline getireceğimiz bir etkinliğimiz oldu. Çok değerli basın mensupları, blogger’larla ve gurmeler ile bir davet veriyoruz ama içinde yeme içme kültürüne gönül vermiş dostlar oluyor, olabiliyor. Amaç birbirinden zevk alacak kişileri bir araya getirmek, geceye Karaköy’den denizden başlayıp otelde terastaki güzel yemek ile devam ediyoruz. Bu etkinliği gelenekselleştirmek ve büyütmek istiyoruz. Şimdi kış dönemi için de bir sürpriz planlıyoruz.
Beyza Özel – Nuri Yüksel
Alem Dergisi
9 Aralık 2015 Sayı:1174
