Mobilya Devi Lazzoni’den Dev Yatırım
Mobilya Devi Lazzoni’den Dev Yatırım
Mobilya sektöründeki kişiye özel tasarımlarıyla farklı bir yer edinen Lazzoni, Yeni Rönesans mimarisiyle inşa edilen 5 yıldızlı oteli ile turizm sektörüne hızlı bir giriş yaptı.
Lazzoni Hotel tasarım ve hizmet sektöründeki uzmanlığı ile tasarlanarak inşa edilmiş. İstanbul Avrupa yakasının tarihi alanlarından biri olan Haliç’in kıyısında yer alıyor. Şehrin hem tarihi dokusuna hem de iş merkezlerine olan yakınlığı ile iş ziyaretleri, toplantılar ve şehri keşfetmek isteyenler için ideal bir konumda. Lazzoni Hotel, hem konforlu dizayn odaları hem de çalışanlarının konukseverliğiyle iş ve tatil amaçlı konaklayan misafirlerine eşsiz bir konaklama tecrübesi yaşatmak için sizleri bekliyor.
Altın Boynuzda konumlanan Lazzoni Hotelin Genel Müdürü Gürhan Sayar ile keyifli bir sohbet gerçekleştirdik.
Kısaca sizi tanıyabilir miyiz ?
1996 yılında İstanbul’da Swiss Otel’in kendi bünyesinde ve otelin kendi için kaliteli eleman yetiştirmek üzere açtığı özel bir okuldu. Okulu bitirir bitirmez otelden bir iş teklifi aldım ve 1999 yılında Swiss Otelde çalışmaya başladım. 1999 yılından 2006 yılına kadar otel bünyesinde çalıştım. Daha sonra Chicago Swiss Otelden bir transfer teklifi geldi ve bende bu teklifi değerlendirdim. 4 yıl orada görev yaptım. Chicago Swiss Otelden sonra Amerika yeterli diyerek Türkiye’ye dönme kararı aldım. Çünkü Türkiye’de otelcilik bence dünyanın birçok noktasından daha iyi seviyede hizmet veriyor. Ticari anlamda belki biraz daha gelişmemiz gerekebilir ama misafir memnuniyeti ve hizmet noktasında Türkiye’nin çok daha iyi hizmet verdiğine birebir şahidim. Çünkü Amerika’da uzun seneler geçirdim. Türkiye’de ilk günden beri yaptığım tek iş bu. Başka hiçbir iş yapmadım. Baktığım zaman Amerika’dan dönüş sebebim bu oldu. Geldikten kısa bir süre sonra İstanbul Sabiha Gökçen Hava Limanı’nın açılış projesinde yer aldım. Hava Limanı’nın, hem otelinin tüm yiyecek ve içecek işletmelerini, işleten bir firmada yönetici olarak çalıştım. Daha sonra da Lazzoni Hotel projesi ile tanıştım ve buraya gelmeye karar verdim. Çünkü lüks segmente dönmek istiyordum, misafir odaklı, hizmet odaklı bir arayışım vardı. Lazzoni’nin bana bunu verebileceğini hissettim, benimde Lazzoni’ye verebileceğim hissedildi ve bir araya geldik. Böyleyece Lazzoni’nin bünyesine katıldım.
Otelin inşaat sürecinde de devamlı başındaydınız. Bu serüvenden kısaca bahseder misiniz ?
Kaba inşaatın başından beri buradaydım. Otelimiz Aralık ayında faaliyete başladı. Geçen sene Kasım ayından beri bu projenin içersindeyim. Burada yatırımcımızın bakış açısı da çok önemli, bu alanların çoğunu yaratırken ince detayların hepsinde turizmci gözü, bir telci gözü olmasını istediği için projeye bir sene önceden katılmam istendi. Kaba inşaat dediğimiz, betonarme bittikten sonra oluşan çoğu detayda ben buradaydım. Tabi işin en güzel yanı aslında. Sizin doğurduğunuz bir çocuğa dönüşüyor. Benimde önce başlama sebebim hata yapmamak, sadece inşaat gözüyle bakmamak yarın biz otel olarak kullanırken nerelere ihtiyacımız olacak gözüyle bakmak içindi.
Genel Müdürü olduğunuz otelin özelliklerinden kısaca bahseder misiniz ?
132 odalı, 6 tane suit, 13 tane junior suit, 3 tane jakuzili oda, deniz ve kara manzaralı odalarımız mevcut. Odalarımız ortalama 35 metrekare civarında, genel olarak İstanbul için çok iddi bir rakamdır. Standartların üzerinde bir rakamdır. Lazzoni Hotel olarak misafirlerimize konforlu konaklamanın tüm unsurlarını sunuyruz. Misafir odalarımız Lazzoni Grubunun ödüllü tasarımcıları tarafından benzersiz bir şekilde tasarlanmış ve döşenmiştir. 5 yıldızlı bir otel projesi hazırladık. Otelimizde bir ana restoranımız var. 7 tane tplantı salonumuz var. Toplantı salonlarımızdan biri oldukça kapsamlı olup, 550 metrekare net alanı bulunuyor. Konferanslarda, düğün davet organizasyonlarında net 500 kişiyi ağırlayabilecek kapasiteye sahip. Teknolojik olarak tabi ki en son teknolojik cihazlarla donanımlı. Bunun dışında muazzam güzellikte butik bir spamız var. Metrekare olarak çok büyük değil, 650 metrekare ama içinde kendinizi özel ve mutlu hissedeceğiniz konforlu bir spa yaptık. Spa da çalışacak personellerimizi yurt dışından getirttiriyoruz. Terapistlerimiz Bali’den geliyor. Bunun dışında bir teras alanımız var oldukça geniş tamamıyla Haliç manzaralı.
Sütlücede olmamız bizim için avantaj, çünkü burası tarihi dokusuyla, yatırımlar için yeni ve önemli bir bölge. Biliyorsunuz İstanbul o kadar büyük hale geldi ki, inanılmaz bir talep var İstanbul’a. Sadece Avrupa’dan değil Ortadoğu’dan da, Uzakdoğu’dan da ciddi bir talep var. Ve sürekli büyüyor fakat tabii aynı alanda büyüyor, hem aynı yerlerde bir birinin aynısı, kopyası işletmeler yapılıyor. Bizim firmamızın bakış açısı hep aynı yerlerde büyümektense farklı ve tarihi dokusu önemli olan bir yere yatırım yapmaktı.
O sebeple Sütlüce’yi seçtik. En büyük farkımız çok rahat bir alandayız. Trafiksiz, havalimanına çok rahat ulaşılabilen, köprülere kolayca ulaşılabilen, 7dk. da Dolma Bahçe Sarayında olabildiğiniz bir yerde konumlanıyoruz, şehir otelleri arasında lokasyonu çok özel bir bölgedeyiz.
Gerek iş adamı olsun, gerek seyahat eden biri olsun dünyadaki en değerli şey zaman, çünkü yerine koyamadığınız iki şey var sağlık ve zaman. Biz de buraya şunu söylüyoruz bu bölgede çok ciddi bir otel yatırımı var. Birçok marka otel bu bölgede inşaat yapıyorlar, bunların hepsinin geliş sebebi şu, artık İstanbul’da birazcık nefes almak istiyorsunuz, bizim otelimize geldiğinizde, camınızı açtığınızda karşınızda sizi çok dingin, sakin Haliç karşılıyor, otelin kapısının önünden taksiye bindiğinizde istediğiniz her yere, trafiğe girmeden rahatlıkla gidebiliyorsunuz. Ayrıca bizim projelerimiz arasında, deniz yolunu kullanma niyetimizde var. Otelin teknesiyle misafirlerimize deniz yoluyla da hizmet vermeyi planlıyoruz. Tabii bu dönemsel bir ulaşım yolu olacak. Hava şartlarına bağlı olarak İstanbul Boğazının sakin olduğu zamanlarda bu ulaşımı kullanmayı planlıyoruz.
Bu projeye hayat verirken nelere dikkat ediyorsunuz ? Özellikle vazgeçemeyeceğiniz bir detay var mı ?
Lazzoni Hotel, Lazzoni Mobilyanın yeni yatırımı. Hal böyle olunca bir mobilyacı yatırımcının en öne vereceği detay tamamen görsel bütünlüktür. Bizim için vazgeçilmeyecek en önemli detay bu. Her yerdeki detaylar için uzun zaman harcadık. Tek tek her şeyin rengi, dokusu, yerdekiler nasıl uyuyor, duvardakiyle nasıl uyuyor gibi en ufacık detaylara çok önem verdik. Lazzoni olarak anlayışımız; ulaşılabilir olmak. 5 yıldızlı bir oteli ulaşılabilir bir rakamla sunmak bizim ilk hedefimiz. Ulaşılabilir lüks ve misafir memnuniyeti bizim en önemli sloganımız.
Benim otelci olarak söylediğim bir şey var sizin otelinizi nasıl yaptığınızın önemi yok istediğiniz kadar güzel bir otel yapın, her yerini altın kaplama yapın o oteli, en iyi otel yapan tek şey içindeki personeldir. Duvarlarınız pırlantalarla süslü olsun, masanıza gelen çay soğuk geldiyse personelden kaynaklanır. İlk yapılması gereken şey personelizin eğitimli olması ve iyi hizmet vermesidir. Otele girdiğiniz andan itibaren kapıda nasıl karşılandığınız, otelde konaklarken nasıl hizmet gördüğünüz, nasıl uğurlandığınız size neler verdiğini bir araya getirir mutlu ayrılırsanız işte bizim için memnuniyet budur. Ben bu otelin Genel Müdürü olabilirim ama her zaman bir misafirden sonra gelirim.
Ocak 2015 Sayı:90
VIP Turkey
